Fuji Musume

Fuji Musume toma su nombre de un célebre baile Kabuki interpretado por primera vez en 1826, en el que una joven baila bajo flores de glicinia, y la marca se elabora en la prefectura de Kochi utilizando agua del pristino sistema del río Shimanto y arroz cultivado en sus orillas. La cervecería produce junmai ginjo como estilo insignia, arraigando su identidad en el claro terroir fluvial del último gran río de flujo libre de Shikoku.