Yukitsubaki Junmai Ginjogenshu Hiyaoroshi Zenryokoshitanreishiyo

🍶

Description

Junmai Ginjo genshu bei 60% Poliergrad, vollständig aus Koshi Tanrei-Reis hergestellt, als hiyaoroshi Herbstausdruck bei Yukitsubaki Shuzo in Kamo, Niigata, veröffentlicht. Koshi Tanrei, ein in Niigata gezüchteter sake-Reis, wird vollständig eingesetzt, um den regionalen Charakter zusammen mit dem klaren Quellwasser der Brauerei zum Ausdruck zu bringen.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNigata

BreweryYukitsubaki Shuzo Co.,Ltd

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Yukitsubaki Shuzo Co.,Ltd

Nigata

Es ist eine Junmai-Brauerei in Niigata, die besonderen Wert auf traditionelle, handwerkliche Herstellung legt.

Est.1806

BrandKoshinoyukitsubaki

Address3-14 Nakamachi Kamo Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Yukitsubaki Junmai Ginjogenshu Hiyaoroshi Zenryokoshitanreishiyo

Yukitsubaki Shuzo Co.,Ltd

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