🍶
Description
Nicht eingestufter Sake von Yukimusume Shuzo in der Präfektur Ehime, hergestellt in einer Weichwater-Region, die historisch mit sanftem, zugänglichem Brauen verbunden ist.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Yukimusumeshuzou Co.,Ltd
Ehime
Im üppig begrünten Ort Kumako Kogen, dessen Name die zwischen Bergen und Hügeln eingebetteten Winkel evoziert, wird der sake 'Yukimusume' seit langem von den Einwohnern geschätzt. In dieser großzügigen Natur aufgewachsen, verkörpert er die Authentizität eines Terroir-sake.
Est.1916
BrandYukimusume
Address327 Kuju Kogencho Kami -Ukkora Ehime
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine