Yotsuboshi Daiginjo

Dieser Sake überzeugt mit angenehmem Mundgefühl und einem fruchtigen Ginjo-Aroma, das sich sanft entfaltet. Der Abgang ist sauber und speisefreundlich. Das Aroma steigt ruhig auf ohne aufdringlich zu sein, und im Gaumen wirkt er weich und sanft, mit einer eleganten Reissüße, die ruhig nachklingt. Er harmoniert mit fettem Fisch wie Thunfisch oder Gelbschwanz sowie mit Spezialitäten wie Kugelfisch und Karasumi.