Yorokobi Gaijin Junmai Yamadanishiki70 nama

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Description

Yorokobi Gaijin Junmai Yamadanishiki70 ist ein Nama Junmai von Maruo Honten, auf 70 % poliert, sodass mehr der äußeren Kornhülle intakt bleibt, was ein reichhaltigeres, erdigeres Profil ergibt. Das relativ niedrige Polierverhältnis ist eine bewusste Entscheidung, um das vollmundige Umami des Yamada Nishiki und den kräftigen, säurebetonten Hausstil der Brauerei in den Vordergrund zu stellen.

Specifications

CategoryJunmai

RegionKagawa

BreweryMaruo Honten Co.,Ltd

ABV19%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Maruo Honten Co.,Ltd

Kagawa

Die Verwendung eines hölzernen Koshiki und eines traditionellen japanischen Kama ermöglicht einen hochwertigen gedämpften Reis. Die Sorgfalt bei jedem Schritt der Reisbearbeitung ist vom Junmai Daiginjo bis zum Junmai Sake identisch. Es ist ein Sake, der keinerlei ungefilterte Aktivkohle verwendet.

Est.1885

BrandYorokobigaijin

Address93 Enoi Kotohira Nakatado Kagawa

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🥇

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★