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Beschreibung
Yorokobi Gaijin Junmai Ginjo Ko ist ein Jahrgangs- oder Ausleselots-Junmai Ginjo von Maruo Honten in Kotohira, Kagawa. Die charakteristische ausgeprägte Struktur und die lebhafte Säure des Gaijin-Labels sind vorhanden, während der Ginjo-Poliergrad die Textur weicher macht und eine dezente, fruchtige Aromennote einbringt.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionKagawa · Kagawa Junmai Ginjo →
BrauereiMaruo Honten Co.,Ltd
MarkeYorokobi Gaijin
SMV+11
Säure1.4
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Süß
Trocken
Wenig Säure
Viel Säure
Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Maruo Honten Co.,Ltd
Kagawa
Die Verwendung eines hölzernen Koshiki und eines traditionellen japanischen Kama ermöglicht einen hochwertigen gedämpften Reis. Die Sorgfalt bei jedem Schritt der Reisbearbeitung ist vom Junmai Daiginjo bis zum Junmai Sake identisch. Es ist ein Sake, der keinerlei ungefilterte Aktivkohle verwendet.
Gegründet1885
MarkeYorokobigaijin
Adresse93 Enoi Kotohira Nakatado Kagawa
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