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Yorokobi Gaijin Enseki Junmai Daiginjo

Yorokobi Gaijin Enseki Junmai Daiginjo
Description

Yorokobi Gaijin Enseki Junmai Daiginjo ist eine Prestige-Abfüllung von Maruo Honten, einer Kotohira-Brauerei, deren ursprüngliches Sake-Haus angeblich Meiji-zeitliche Loyalisten in einem verborgenen Zimmer beherbergte. Mit akribischer Sorgfalt auf die Reinheit der Reissorte gebraut, liefert er die charakteristische ausgeprägte Säure und vielschichtige Tiefe der Gaijin-Linie in einem raffinierten Daiginjo-Format.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Maruo Honten Co.,Ltd

Kagawa
Die Verwendung eines hölzernen Koshiki und eines traditionellen japanischen Kama ermöglicht einen hochwertigen gedämpften Reis. Die Sorgfalt bei jedem Schritt der Reisbearbeitung ist vom Junmai Daiginjo bis zum Junmai Sake identisch. Es ist ein Sake, der keinerlei ungefilterte Aktivkohle verwendet.
Est.1885
BrandYorokobigaijin
Address93 Enoi Kotohira Nakatado Kagawa

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine