Ein Junmai einer in Obuse-machi, Nagano, im Jahr 1902 gegründeten Brauerei, gebraut unter dem Yonekawa-Label. Der Gaumen zeigt einen weichen Einstieg mit Melonenanklängen, eine klare Säure und einen mässig trockenen Abgang. Empfohlen bei Zimmertemperatur oder als warmer Sake.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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