Beschreibung
Yatsuou Junmaigenshu nimmt seinen Namen von der alten Lesart von Yatsuo, der historischen Toyama-Stadt, in der Fukutsuru Shuzo seit 1848 braut. Ten Takaku, ein lokaler Erbsortenreis, wird unverdünnt abgefüllt, um einen konzentrierten, regional verwurzelten Ausdruck des Toyama sake-Charakters zu liefern.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionToyama · Toyama Junmai →
BrauereiFukutsuru Shuzo Co.,Ltd
ReisTentakaku
Poliergrad78%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Fukutsuru Shuzo Co.,Ltd
Toyama
Das Leitbild ist ein sake, der weich am Gaumen ist und die fließende Textur des Geschmacks betont. Dank des Einsatzes von weichem Wasser bei der Zubereitung ist es ein Junmai sake, dessen Genuss nie müde macht.
Gegründet1847
MarkeFukutsuru
Adresse2352 Nishimachi Yao Toyama Toyama
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