Yatsuou Junmaigenshu

🍶

Description

Yatsuou Junmaigenshu nimmt seinen Namen von der alten Lesart von Yatsuo, der historischen Toyama-Stadt, in der Fukutsuru Shuzo seit 1848 braut. Ten Takaku, ein lokaler Erbsortenreis, wird unverdünnt abgefüllt, um einen konzentrierten, regional verwurzelten Ausdruck des Toyama sake-Charakters zu liefern.

Specifications

CategoryJunmai

RegionToyama

BreweryFukutsuru Shuzo Co.,Ltd

Polish Ratio78%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Fukutsuru Shuzo Co.,Ltd

Toyama

Das Leitbild ist ein sake, der weich am Gaumen ist und die fließende Textur des Geschmacks betont. Dank des Einsatzes von weichem Wasser bei der Zubereitung ist es ein Junmai sake, dessen Genuss nie müde macht.

Est.1847

BrandFukutsuru

Address2352 Nishimachi Yao Toyama Toyama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Yatsuou Junmaigenshu

Fukutsuru Shuzo Co.,Ltd

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