Yamazaru Daiginjo Nakadorishuppinshu

by Nagayamashuzou Goumeigaisha · Yamaguchi

🍶

Description

Konzipiert nach dem Prinzip 'Daiginjo, der die im Herbst köstlich gewordene Wasserqualität nutzt', zeigt dieser sake ausgewogene ginjo-Aromen, umami und Fülle in Einklang. Von Mai bis Juni gewinnt das umami noch mehr an Tiefe und bietet ein ideales kulinarisches Trinkerlebnis.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionYamaguchi

BreweryNagayamashuzou Goumeigaisha

ABV17%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Nagayamashuzou Goumeigaisha

Yamaguchi

Vom Ministerium für Wirtschaft, Handel und Industrie als 'kleines und mittleres Unternehmen, das seit über 100 Jahren in der Chugoku-Region gegründet wurde' ausgezeichnet, stellt die Brauerei neben sake auch shochu und Wein her, im Sinne eines 'Lebens mit der Landwirtschaft'.

Est.1887

BrandYamazaru

AddressSanyo Onoda Yamaguchi 367-1

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★