Beschreibung
In einem seltenen Akita-Zedernfass fermentiert, verwendet dieser Yamamoto Yamahai Junmai Miyama Nishiki bei 70 % und entwickelt wilde Milchsäurekomplexität, erdig-zedernige Nuancen und einen scharf sauberen Abgang.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionAkita · Akita Junmai →
BrauereiYamamoto Sake Brewery Corp.
MarkeYamamoto
ReisMiyama Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiWo kaufen
1
Händler
1
Angebote
￥3,200
Niedrigster Preis (inkl. MwSt.)
Loading prices...
Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Yamamoto Sake Brewery Corp.
Akita
Eine Kura, die ausschließlich Junmai Sake herstellt und dabei in allen Prozessen das natürliche Wasser verwendet, das direkt aus den Shirakami-Bergen in die Kura fließt.
Gegründet1901
MarkeYamamoto
Adresse269 Hachimori characters in Yahachimachi Yatsumimoto Yamamoto Akita
Weitere Sakes dieser Brauerei
Kombinationen
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese