Junmai · Premium

Yamamoto Junmai Dokara

Name: Yamamoto Junmai Dokara
Brand: Yamamoto Sake Brewery Corp.
SKU: s24048
Rating: 4 (1 reviews)

by Yamamoto Sake Brewery Corp. · Akita

4.0★★★★(1)

Description

Als super-trocken mit einem Sake-Grad von +15 eingestuft, bietet dieser Sake beim Einlaufen in den Mund eine subtile Süße. Sobald man ihn jedoch schluckt, stürmt die Schärfe auf einmal herein, in einem zweistufigen Angriff, der den Gaumen überrascht. Mit der 2008 entdeckten Sexy Yamamoto-Hefe gebraut.

Specifications

CategoryJunmai

RegionAkita

BreweryYamamoto Sake Brewery Corp.

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Yamamoto Sake Brewery Corp.

Akita

Eine Kura, die ausschließlich Junmai Sake herstellt und dabei in allen Prozessen das natürliche Wasser verwendet, das direkt aus den Shirakami-Bergen in die Kura fließt.

Est.1901

BrandYamamoto

Address269 Hachimori characters in Yahachimachi Yatsumimoto Yamamoto Akita

Check-In & Reviews (1)

Masahiro

Nov 24, 2024, 4:23 AM

4.00

Jesse Lipinski

Jan 03, 2024, 1:47 PM

Not Rated

Gary Ramirez

Nov 12, 2023, 6:38 PM

Not Rated

🥇

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Japanese

★★★★★