Beschreibung
Limitierter Sake, in einem Akita-Zedernholzfass zubereitet. Dieser kioke-jikomi IceBlue weist einen lebhaften, scharfen Abgang auf, der für in traditionellen Holzfässern vergorene Sake typisch ist.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionAkita
BrauereiYamamoto Sake Brewery Corp.
MarkeYamamoto
ReisMisato Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad45%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Yamamoto Sake Brewery Corp.
Akita
Eine Kura, die ausschließlich Junmai Sake herstellt und dabei in allen Prozessen das natürliche Wasser verwendet, das direkt aus den Shirakami-Bergen in die Kura fließt.
Gegründet1901
MarkeYamamoto
Adresse269 Hachimori characters in Yahachimachi Yatsumimoto Yamamoto Akita
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