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Junmai

Yamakatsura Junmaishu

by Okamotohonke Co.,Ltd  ·  Nara
🍶
Description

Nakamoto Shuzo mit Sitz in Ikoma, Nara, braut seit 2005 ausschließlich junmai-Sake mindestens nach ginjo-Standard. Dieser junmai trägt eine beständige Umami-Präsenz mit zurückhaltender Säure und einem sauberen, trockenen Abgang, schöpfend aus dem alten Brau-Erbe der Region.

Specifications
CategoryJunmai
RegionNara
BreweryOkamotohonke Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Okamotohonke Co.,Ltd

Nara
Die Brauerei blickt seit ihrer Gründung auf eine lange Geschichte zurück. Die Hauptmarke 'Yamatsura' ist ein Juwel des lokalen sake, der von der Geschichte Yoshinos durchdrungen ist. Dieser sake, auf den die Brauerei stolz ist, profitiert von den natürlichen Aromen Yoshinos, einem leichten und reichen Geschmack, der vom Omineyama-Gebirgssystem inspiriert ist, und einem üppigen Duft.
Est.1887
BrandYamakatsura
Address230 Shimobuchi Oyodo Yoshino Nara

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