Beschreibung
Ein yamahai-jikomi-junmai-daiginjo, in einem kioke-Holzbottich angesetzt, ungefiltert und nicht pasteurisiert, als genshu abgefüllt.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionShiga · Shiga Junmai Daiginjo →
BrauereiUehara Shuzo Co.,Ltd
ReisTamasakae
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Uehara Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Diese Brauerei presst die gesamte Produktion nach der traditionellen yamahai-Methode ohne Zugabe von kommerzieller Hefe und fermentiert sie in Holzfässern.
Gegründet1862
MarkeFurousen
Adresse1524 Ota Shineda Takashima Shiga
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