Yamagata Masamune Kijoshu Nisenjuroku ist ein kijoshu, ein reich süßer Dessert-sake, der durch Zugabe von fertigem sake anstelle von Wasser während der Fermentation hergestellt wird, von der Mitobe Sake Brewery in Tendo, Yamagata. Dieser seltene 2016er Ausdruck bietet üppige Süße und Tiefe, ein auffälliger Kontrast zum charakteristisch trockenen Stil der Marke.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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