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Beschreibung
Der Usuzakura Junmaishu ist Masumoto Tobei Shuzo's kern-Reinsake aus Higashi-Omi, Shiga, vollständig aus in Shiga angebautem Sake-Reis ohne zugefügten Alkohol hergestellt. In bescheidenen Mengen nach überlieferten Methoden gebraut, liefert er einen warmen, leicht süßen, reisorientierten Charakter mit weichem Körper und sauberem, befriedigendem Abgang.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionShiga · Shiga Junmai →
BrauereiMasumoto Shuzojo
MarkeUsusakura
ReisGinfubuki
Alkohol15%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Masumoto Shuzojo
Shiga
Gegründet in der frühen Meiji-Ära, trägt die Brauerei den Wunsch von 24 Personen in sich, die sich einen sake so schön wie eine zarte Kirschblüte wünschten. Sie arbeitet ausschließlich mit hochwertigem Reis aus der Präfektur Shiga.
MarkeUsusakura
Adresse1019 Kamigo Higashiomi Shiga
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