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Beschreibung
Tsukinois Tokubetsu Junmai Nanotsuki60 aus biologisch angebautem Reis wird bei KK Tsukinoishuzouten in Ibaraki einmal mit hiire pasteurisiert, wodurch der sake stabilisiert und gleichzeitig ein Großteil seines Charakters bewahrt wird. Der Poliergrad von 60 % und die biologische Reisbasis ergeben einen sauberen, ausgewogenen sake mit echter Getreidetiefe, und die leichte Wärmebehandlung sorgt für eine gleichbleibende Qualität über die Zeit.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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