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Beschreibung
Tsukinoi Tokubetsu Honjozo Maikazeyume wird aus der Reissorte Maikazeyume gebraut, einem Kultivat, das speziell für die Sake-Herstellung in der Präfektur Ibaraki entwickelt wurde. Die tokubetsu-Klassifizierung spiegelt die Verwendung dieses eigens ausgewiesenen Braureis wider, der dem Honjozo-Grundcharakter ein mildes, sauberes Profil verleiht.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Honjozo
RegionIbaraki · Ibaraki Tokubetsu Honjozo →
BrauereiKK Tsukinoishuzouten
MarkeTsukinoi
ReisChiyo Nishiki
Alkohol14.8%
Poliergrad65%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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