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Beschreibung
Tsukinoi Junmai Ginjo Hikoichi Nama ist ein unpasteurisierter junmai ginjo von KK Tsukinoishuzouten in Ibaraki, ohne Wärmebehandlung abgefüllt, um seine frische, aromatische Vitalität zu erhalten. Auf mindestens 60 % poliert und bei niedrigen Temperaturen fermentiert, drückt der sake lebhafte fruchtige Noten aus, die für die ginjo-Fermentation typisch sind, neben der lebendigen Textur, die für namazake charakteristisch ist.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionIbaraki · Ibaraki Junmai Ginjo →
BrauereiKK Tsukinoishuzouten
MarkeTsukinoi
Alkohol17%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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