Tsukinoi Garupan Junmai Tyounoami Gekiharitu120% ist ein junmai-sake von KK Tsukinoishuzouten in Ibaraki, der mit einer verstärkten Reisauflösungsrate von 120 % gebraut wird, was eine erhöhte enzymatische Aktivität und eine tiefere Umami-Extraktion fördert. Ohne zugesetzten Alkohol hergestellt, bietet dieser Garupan-Kollaborationssake einen reichhaltig aromatisierten, vollmundigen Ausdruck, der sich von leichteren junmai-Stilen abhebt.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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