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Tsukinoi Daiginjo Tokubetugenteijouzou Daiginjo

🍶
Description

Dieser Daiginjo in limitierter Produktion von KK Tsukinoishuzouten in Ibaraki ist eine speziell designierte, auf eine begrenzte Charge beschränkte Ausgabe, die nach dem daiginjo-Standard mit auf 50 % oder weniger poliertem Reis gebraut wird. Die tokubetugenteijouzou-Bezeichnung signalisiert besondere Aufmerksamkeit für die Brauprozessbedingungen und eine kontrollierte Produktion, was einen sake von gesteigerter Verfeinerung und Seltenheit innerhalb der Brauereisortiment ergibt.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionIbaraki
Polish Ratio38%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine