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Beschreibung
Dieser Nama Junmai, gebraut in Kochi aus einer Mischung von Akebono und Yamada Nishiki Reis, poliert auf 60 Prozent, ist sehr trocken und erfrischend knackig. Er zeigt ein ausgeprägtes Aroma von Kirsche, Kiwi und Zitrus mit lebhafter Säure und endet sehr trocken mit kräuterigen, getreidebetonten Noten.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Tsukasa Botan Brewing Co.,Ltd.
Kouchi
Ein trockener und kräftiger sake im Tanrei-Stil, leicht zu trinken ohne zu ermüden, mit einem schönen Abgang.
Gegründet1603
MarkeTsukasabotan
Adresse1299 Sagawa Takaoka Kochi
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