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Other

Tsujizembe Yohamanzoku Junmai Ginjohiyaoroshi Omachi

🍶
Description

Yohamanzoku (übersetzt 'die Welt ist befriedigend') ist ein Hiyaoroshi, der von Tsujizenbee Shoten im Herbst nach der Sommerreifung aus Omachi-Reis herausgegeben wird. Die langsame Sommerreifung mildert die Textur für einen abgerundeten saisonalen Charakter.

Specifications
CategoryOther
RegionTochigi
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Tsujizenbee Shoten Co.,Ltd

Tochigi
Die Brauerei strebt danach, einen sake mit einzigartigem Charakter zu schaffen, der typisch für Tochigi ist und eng mit den Einheimischen verbunden ist, dank des 'handwerklichen Geschmacks, den nur ein kleiner Betrieb erzeugen kann'.
Est.1754
BrandSakuragawa
Address1041-1 Moka Tochigi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine