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Description
Benannt nach der ikonischen Tsugaru-Shamisen-Volksmusiktradition, gilt dieser Aomori sake als nördlich-trockener Stil, der sowohl gekühlt als auch erwärmt überzeugt. Die Brauerei hat mehrfach Gold bei der Nationalen Neuen Sake Bewertung gewonnen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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TAMADA SHUZOUTEN CO.,LTD
Aomori
Es handelt sich um eine kura in der Burgstadt Hirosaki, die jährlich 400 koku produziert und ausschließlich Reis aus der Präfektur Aomori verwendet.
Est.1685
BrandTsugarujongara
Address81 Morimori Hirosaki Aomori
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine