🍶
Description
Tsugaruhanto Junmai Ginjo verwendet Hana-Omoi-Sake-Reis, der auf 50 % poliert wurde, und wird vom jüngsten Chefbrauer Aomoris bei Ozaki Shuzo mit dem Shirakami-Bergquellwasser gebraut. Der Sake bietet ein zurückhaltendes Aroma, dem ein Schwall Reis-Umami folgt, mit einem festen, trockenen Abgang, der an die raue Tsugaru-Küste erinnert.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Ozakishuzo Co.,Ltd
Aomori
Dies ist die einzige sake-Brauerei an der Westküste der Präfektur Aomori, gegründet 1860 und im März 1954 als Unternehmen eingetragen. Als Geburtsort des Tsugaru-Clans ist dieser Ort historisch bedeutsam, und die kura schöpft aus dem Quellwasser der Shirakami-Berge, eines Weltnaturerbes, um täglich sorgfältig und mit Hingabe zu brauen.
Est.1860
BrandAndousuigun
Address30 Ajigasawa Nishizu Aomori
More from this Brewery
No reviews yet. Be the first to review!
🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine