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Beschreibung
Tsugaruhanto Junmai Ginjo verwendet Hana-Omoi-Sake-Reis, der auf 50 % poliert wurde, und wird vom jüngsten Chefbrauer Aomoris bei Ozaki Shuzo mit dem Shirakami-Bergquellwasser gebraut. Der Sake bietet ein zurückhaltendes Aroma, dem ein Schwall Reis-Umami folgt, mit einem festen, trockenen Abgang, der an die raue Tsugaru-Küste erinnert.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionAomori · Aomori Junmai Ginjo →
BrauereiOzakishuzo Co.,Ltd
ReisHanaomoi
Alkohol17%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Ozakishuzo Co.,Ltd
Aomori
Dies ist die einzige sake-Brauerei an der Westküste der Präfektur Aomori, gegründet 1860 und im März 1954 als Unternehmen eingetragen. Als Geburtsort des Tsugaru-Clans ist dieser Ort historisch bedeutsam, und die kura schöpft aus dem Quellwasser der Shirakami-Berge, eines Weltnaturerbes, um täglich sorgfältig und mit Hingabe zu brauen.
Gegründet1860
MarkeAndousuigun
Adresse30 Ajigasawa Nishizu Aomori
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