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Daiginjo

Kaminoza Daigin

by Ozakishuzo Co.,Ltd  ·  Aomori
🍶
Description

Kaminoza Daigin ist die Daiginjo-Stufe von Ozaki Shuzo, gebraut mit dem besonders weichen Shirakami-Quellwasser, das eine langsame, saubere Fermentation bei niedrigen Temperaturen ermöglicht. Die für das Haus typische Zurückhaltung im Aroma und der feste, trockene Abgang setzen sich auch auf diesem Premium-Niveau fort.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionAomori
BreweryOzakishuzo Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Ozakishuzo Co.,Ltd

Aomori
Dies ist die einzige sake-Brauerei an der Westküste der Präfektur Aomori, gegründet 1860 und im März 1954 als Unternehmen eingetragen. Als Geburtsort des Tsugaru-Clans ist dieser Ort historisch bedeutsam, und die kura schöpft aus dem Quellwasser der Shirakami-Berge, eines Weltnaturerbes, um täglich sorgfältig und mit Hingabe zu brauen.
Est.1860
BrandAndousuigun
Address30 Ajigasawa Nishizu Aomori
Web

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