Toyokuni Honjozo Karakuchi aus der altehrwürdigen Brauerei in Aizu-Bandaishi wird mit Betonung auf trockenen, sauberen Charakter gebraut. Das gesamte Pressen erfolgt per traditionellem fune, was selbst diesem Alltags-honjozo eine Weichheit und Wärme verleiht, die maschinelles Pressen nicht replizieren kann.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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