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Description
Ein junmai daiginjo der Tomikawa Shuzo in Tochigi, gebraut mit Yamada Nishiki-Reis. Als zweite Hauptmarke der Brauerei wird Tomigawa in kleinen Mengen von Hand hergestellt, bei einem kleinen Tochigi-Produzenten, der sowohl die Chuai- als auch die Tomigawa-Linie fertigt.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Tomikawa Shuzoten Co.,Ltd
Tochigi
Die Brauerei stellt ihren sake sorgfältig, Tank für Tank, in kleinen Mengen her. Sie möchte die Tradition von Echigo Mori fortführen und sake produzieren, bei dem Kunden sagen 'noch einmal'.
Est.1913
BrandChuuai
Address998 Otsuki Yaita Tochigi
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