Beschreibung
Yamada Nishiki, auf außergewöhnliche 35% geschliffen, wird durch Sake-Säcke gepresst und bei niedriger Temperatur für diesen Vorzeigedaiginjo der Tokun Shuzo in Chiba gelagert. Die Brauerei hat 18-mal Gold bei der nationalen Neu-Sake-Prüfung gewonnen, und diese Flasche spiegelt dieses Renommee mit einem klaren, milden Geschmack und reicher Duftnote wider.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionChiba · Chiba Daiginjo →
BrauereiTokun Shuzo Co.,Ltd
MarkeTokun
ReisYamada Nishiki
Poliergrad35%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Tokun Shuzo Co.,Ltd
Chiba
Gegründet im 8. Jahr der Bunsei-Ära. Das Daiginjo 'Kano' und 'Higashi Kaoru' erfreuen sich großer Beliebtheit, ebenso wie 'Yume-do', das aus lokal vertraglich angebautem Reis gebraut wird.
Gegründet1825
MarkeToukun
Adresse627 Sawara Lee Katori Chiba
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