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Beschreibung
Tokun Junmai von Tokun Shuzo in Chiba verwendet Fusakogane-Reis bei 60 % Poliergrad und verkörpert den charakteristischen Stil der Präfektur mit festem Reis-Umami, sanfter Süße und einem sauberen, befriedigenden Abgang.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionChiba · Chiba Junmai →
BrauereiTokun Shuzo Co.,Ltd
MarkeTokun
ReisFusakogane
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Tokun Shuzo Co.,Ltd
Chiba
Gegründet im 8. Jahr der Bunsei-Ära. Das Daiginjo 'Kano' und 'Higashi Kaoru' erfreuen sich großer Beliebtheit, ebenso wie 'Yume-do', das aus lokal vertraglich angebautem Reis gebraut wird.
Gegründet1825
MarkeToukun
Adresse627 Sawara Lee Katori Chiba
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