Miyama Nishiki, poliert auf 60 %, bildet die Basis dieses Gokujo Gin Sumiyoshi tokubetsu junmai, in Zedernfässern gereift und ohne Kohlefiltrierung ausgeliefert. Miyama Nishiki-Reis trägt ein sauberes, klares Rückgrat neben der milden Fasswärme und dem trockenen Abgang bei, der für die Sumiyoshi-Linie charakteristisch ist.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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