Beschreibung
Genpeis handgefertigter Tokubetsu Honjozo wird aus Reis hergestellt, der in Vertragsanbau mit lokalen Bauern in Echizen-Ohno angebaut wurde, sowie einem Wasser, das als eines der 100 berühmten Wässer Japans ausgezeichnet wurde. Er zeichnet sich durch einen scharfen, prägnanten Geschmack aus, wie er für einen speziell gebrauten Sake typisch ist.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Gegründet1673
MarkeGenpei
Adresse1-33 Kaname Ono Fukui
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