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Beschreibung
Dieser erstklassige Junmai Daiginjo verwendet Yamada Nishiki, der auf 40 % poliert wurde. Er zeichnet sich durch ein dreidimensionales Gleichgewicht aus Aroma, scharfem Geschmack und Ausgewogenheit aus. Kommentare der Verkostungsexperten beschreiben eine solide und tiefgründige Präsenz, das reiche Bukett des Daiginjo, eine leichte Säure und fruchtige Süße sowie einen erfrischenden Abgang, bei dem Duft, Fülle und Reichtum harmonisch in Einklang stehen.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Gegründet1673
MarkeGenpei
Adresse1-33 Kaname Ono Fukui
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