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Beschreibung
Als Sake für warmes Wetter konzipiert, bietet dieser Junmai einen sauberen, erfrischenden Geschmack, der zu schattigen, heißen Nachmittagen passt. Trotz seines leichteren Profils behält er ein klassisches Umami, ausgeglichen durch eine süße Zitrusnote und eine leichte Säure, die an Sommerorangen erinnert. Aus Dewa Sanzan Reis hergestellt, der auf 60 Prozent poliert wurde, wird er als limitierte saisonale Frühlingsedition veröffentlicht.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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TENZAN SAKE BREWERY Co.,Ltd.
Saga
Shichida ist in Ogi, Präfektur Saga, im Nordwesten Kyushus beheimatet, einer Stadt, die für ihr Quellwasser und ihre Glühwürmchen bekannt ist. Seit 1875 trägt die Brauerei den Geist der 'aufrichtigen Bescheidenheit' der Vorgänger weiter, schätzt die natürlichen Gaben der Region und stellt sich neuen Herausforderungen ohne Angst vor Misserfolg, während sie das Leben der Menschen durch die Kultur des sakes bereichern möchte.
Gegründet1875
MarkeShichida
Adresse1520 Iwakura Ogi Ogi -shi Saga
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