Saisonales Produkt in limitierter Menge. Unter Verwendung der Kamenoo-Sorte aus Aizu-Sakashita entsteht ein solider und kräftiger Sake. Die Flaschen werden sorgfältig bei Niedertemperatur gekühlt gelagert, wodurch ein schönes Reifegefühl und eine angenehme Säure entstehen und der Sake ausgewogen abgerundet wird. Die Reifung des ungefilterten Nama verläuft lebhafter als beim pasteurisierten Sake.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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