Beschreibung
Tenkeiraku Junmai Ginjo verwendet 100% Yamada Nishiki, sowohl für den koji-Reis als auch für den kake-Reis, auf 50% poliert. Eine reiche, honigähnliche Süße und lebhafte Säure kennzeichnen diesen ginjo von Yoshikawa Toji no Sato in Niigata, wo natürlich angebauter, proteinarmer Reis zu einem sauberen, vollmundigen Geschmack beiträgt.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Yoshikawa Toji no Sato Co.,Ltd
Nigata
Ein umami-reicher sake, gebraut aus '5 Millionen Koku', einem für das sake-Brauen geeigneten Reis aus Yoshikawa, und 'Yamada Nishiki' aus dem Vertragsanbau.
Gegründet1999
MarkeTenkeiraku
AdresseMori no Sato Yoshikawa -ku Joetsu Niigata
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