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Tempoichi Tokubetsusaibaimai Karakuchi Junmai Daiginjo

🍶
Description

Ein trockener Junmai Daiginjo, bei dem man die Tiefe der Reifung und die Klarheit des Abgangs genießen kann.

Specifications
RegionHiroshima
Polish Ratio45%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Tempouichi Co.,Ltd

Hiroshima
Etwa 10 km nördlich von Fukuyama, in dem Viertel das als 'rund um die Götter' und 'Kamibe' bekannt ist, ist Tenhoichi seit über 100 Jahren in dieser Region ansässig. Dieser Name, der sich für das Brauen eines heiligen sake eignet, ist die einzige sake-Brauerei in der Stadt Fukuyama. Basierend auf dem Konzept japanischer Zutaten und Esskultur strebt sie nach einem 'ultimativen Essens-sake', der sich mit den Gerichten verbindet und deren Geschmack unterstreicht.
Est.1910
BrandTempouichi
Address660 Kita Kita Kita Kita Kita Fukuyama Hiroshima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine