🍶
Description
Dieser Tokubetsu Junmai aus der Präfektur Oita bringt das reiche Reisaroma des lokalen Reises zur Geltung. Langsam über Zeit gereift, entfaltet er einen leichten, gepflegten Geschmack.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Kirashuzo Co.
Oita
Das Unternehmen wurde 1971 gemeinsam von lokalen sake-Brauereien (Kira Sake Brewery, Mure Tsuru Sake Brewery) gegründet. Derzeit wird sake und shochu Otsu hergestellt und vertrieben. Der sake-Name 'Tansei' spiegelt den Willen wider, jedes Produkt mit Aufrichtigkeit herzustellen.
BrandYusuraume
Address359 locations in Bungo -machi Bungo -Ohno -shi Oita
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine