Ein junmai ginjo muroka namagenshu aus Omachi-Reis, auf 60 % geschliffen, mit einer erfrischenden Aromatik und einem knackigen Abgang, der nach und nach die charakteristische Süße und Tiefe dieser alten Okayama-Reissorte offenbart. Ungefiltert eignet er sich auch gut für wärmere Serviertemperaturen.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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