Takijiman Yamahaijikomi Junmaishu

Name: Takijiman Yamahaijikomi Junmaishu
Brand: Takijiman Shuzo Co.,Ltd.
SKU: s21124

Description

Ein nach der yamahai-Methode gebrauter Junmai-Sake, der Stolz von Taki, hergestellt mit einem Shubo, das langsam über Zeit gereift ist. Ein eleganter yamahai, der die angenehme Säure der yamahai-Methode und den charakteristischen Geschmack des Sake-Reises 'Kaminoho' aus der Präfektur Mie harmonisch verbindet.

Specifications

CategoryJunmai

RegionMie

BreweryTakijiman Shuzo Co.,Ltd.

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Takijiman Shuzo Co.,Ltd.

Mie

Das Grundwasser der Akame-Wasserfälle, das zu den 100 berühmtesten Wasserquellen Japans zählt, wird für das Brauen verwendet. Ein aufrichtiges Brauen ohne Kompromisse schafft einen sake, der so angenehm ist, dass man immer mehr trinken möchte, anstatt bei einem Glas zu bleiben.

Est.1868

BrandTakijiman

Address141 Kashiwara Akame Nabari Mie

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★