Description
Der Sake-Reis 'Ginpo' aus Hokkaido wurde auf 50 % poliert. Das frische Ginjo-Aroma und das ausgeprägte Umami, das an das nördliche Land erinnert, schenken eine angenehme Erholung.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Takijiman Shuzo Co.,Ltd.
Mie
Das Grundwasser der Akame-Wasserfälle, das zu den 100 berühmtesten Wasserquellen Japans zählt, wird für das Brauen verwendet. Ein aufrichtiges Brauen ohne Kompromisse schafft einen sake, der so angenehm ist, dass man immer mehr trinken möchte, anstatt bei einem Glas zu bleiben.
Est.1868
BrandTakijiman
Address141 Kashiwara Akame Nabari Mie
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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🥈
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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🥉
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4
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Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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★★★★★
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