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Takiarashi Tokubetsuhonjozonamazake

🍶
Description

Gohyakumangoku-Reis, auf 60% poliert, bildet die Grundlage dieses Takiarashi Tokubetsu Honjozo Namazake von Kouchi Shuzo, gebraut mit dem reinen Weich­wasser des Niyodo-Flusses in Kochi. Fruchtig aromatisch mit einer leichten honigartigen Süße und einem sauberen, erfrischenden Abgang ist dies das meistverkaufte Produkt der Brauerei und drückt den frischen Charakter der renommierten Klarwasserbrautradition Shikokus aus.

Specifications
RegionKochi
ABV15.5%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Kouchi Shuzo Co.,Ltd

Kouchi
Der mit dem Wasser des Niyodo-Flusses gebraute sake zeichnet sich durch seine Leichtigkeit und Frische aus, mit einem Geschmack, der von Anfang bis Ende angenehm und unaufdringlich bleibt.
Est.1944
BrandTakiarashi
Address780-2 Katsugase Agawa Kochi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine