Takiarashi NatsuJunmai ist ein reiner Reiswein von Kouchi Shuzo in der Präfektur Kochi, der als Sommerausgabe vermarktet wird. Saisonale Natsu-Sommerabfüllungen werden typischerweise so gebraut, dass sie leicht und erfrischend sind und sich für das Trinken bei warmem Wetter eignen. Die Sake-Tradition von Kochi tendiert zu trockenen und sauberen Aromen, und dieser Junmai trägt diesen regionalen Charakter.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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