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Description
Takiarashi Junmai Barikara von Kouchi Shuzo ist ein Junmai mit ausgeprägter Trockenheit, der für Liebhaber konzipiert wurde, die eine Charakterintensität suchen, die über das hinausgeht, was ein gewöhnlicher Sake bietet. Ein verlässlicher und kräftiger Sake.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kouchi Shuzo Co.,Ltd
Kouchi
Der mit dem Wasser des Niyodo-Flusses gebraute sake zeichnet sich durch seine Leichtigkeit und Frische aus, mit einem Geschmack, der von Anfang bis Ende angenehm und unaufdringlich bleibt.
Est.1944
BrandTakiarashi
Address780-2 Katsugase Agawa Kochi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine