Takiarashi Honjozokarakuchi Genshu ist ein trockener und unverdünnter Honjozo von Kouchi Shuzo in Kochi, einer der renommiertesten Regionen Japans für die Herstellung von trockenem Sake. Genshu bedeutet, dass er nach der Gärung ohne Wasserverdünnung abgefüllt wird, was zu einem höheren Alkoholgehalt und einem konzentrierten Geschmack führt. Kochis Karakuchi-Tradition ist in diesem robusten Ausdruck in voller Stärke gut vertreten.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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