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Other

Takarabune Nigorizake

🍶
Description

Leicht gefilterter nigori sake von Nakamura Syuzou in Hagi, Yamaguchi, wo die Marke Takarabune als Gebet für reiche Fischbeute entstand und seit der Brauereigründung 1902 lokal sehr geschätzt wird. Der Reis ist auf 70 % poliert, und der süße, zugängliche Stil hat ihn zu einem langjährigen regionalen Favoriten gemacht.

Specifications
CategoryOther
RegionYamaguchi
ABV15%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Nakamura Syuzou

Yamaguchi
Es ist eine kleine Brauerei in der Heimatstadt der Meiji-Restauration. Hagi hat die Frühjahrstraditition des 'Shiroo'-Fischens mit einem Vierhandnetz im Ubakura-Kanal, der lokal beliebt ist, und wird als guter sake des festlichen Schiffes geschätzt.
Est.1902
BrandTakarabune
Address3108 Tsubaki Higashi Hagi Yamaguchi 4

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine