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Beschreibung
Dieser junmai sake trägt den Namen 'Triple A', da er die köstlichen Tafelreissorten der Präfektur Okayama verwendet: 'Asahi und Amerika', 'Akebono' und 'Akihikari'. Der in diesem Winter hergestellte Neuschnaps wurde erhitzt und dann langsam im Keller gelagert, bis sich die Aromen harmonisierten. Der gereifte Geschmack mit abgerundeten Kanten ist das Ergebnis.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionOkayama
BrauereiShiragikushuzo KK
MarkeTaitenshiragiku
ReisAsahi, Akebono, Akihikari
Alkohol15%
Poliergrad73%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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