Taitenshiragiku Josen Keishuku

Ginganishiki, auf 50% poliert, wird als namagenshu abgefüllt, also unverdünnt und ungepasteurisiert, für diesen saisonalen Kariho junmai ginjo. Der rohe, ungefilterte Charakter des namagenshu bewahrt das lebendige Profil, das sich während Karihos verlängerter yamahai-Fermentation entwickelt.