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Ginjo

Taikan Ginjo

by Taikan Shuzo Co.,Ltd  ·  Yamanashi
🍶
Description

Taikan Ginjo verwendet auf 50 % polierten Yamada Nishiki von Taikan Shuzo in Yamanashi. Auf dem Grundwasser der Südalpen und der präzisen Ginjo-Fermentationstradition der Brauerei aufbauend, bietet er eine zugängliche, aber elegant duftende Ginjo-Abfüllung.

Specifications
CategoryGinjo
RegionYamanashi
BreweryTaikan Shuzo Co.,Ltd
ABV14%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Taikan Shuzo Co.,Ltd

Yamanashi
Der Name 'Taikan' wurde von einem Militärangehörigen verliehen, der die Zukunft feierte, und verbindet sake und Krone als Zeichen der Festlichkeit. Die 1873 gegründete Brauerei blickt auf mehr als 120 Jahre Geschichte zurück. Das Lager liegt in den Südalpen in einer sauberen Umgebung. Die Sensibilität der Jugend, verfeinerte Technik und Teamarbeit leben hier, inspiriert von den Lehren Shingen Takedas, der ein Land im Geiste der Einheit aufzubauen suchte.
Est.1877
BrandTaikan
Address57 Kamimiyaji Southern Alps Yamanashi
Web

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